На предприятиях пищевой промышленности необходимо стерилизовать медицинские инструменты, оборудование и тару. В процессе стерилизации уничтожаются все биологические патогены, бактерии, споры и вирусы, присутствующие на поверхности предметов.
Оценить эффективность стерилизации визуально невозможно. Всегда существует риск того, что по каким-то причинам стерилизация не завершится полностью или не будут соблюдены необходимые требования. Поэтому необходимы индикаторы для контроля параметров стерилизации.
Как это работает
Химические индикаторы представляют собой полоски из пленки и термостойкой бумаги, показывающие, насколько корректно была проведена стерилизация. Параметры, которые подлежат обязательному контролю, зависят от того, какой метод обработки используется:
- стерилизация паром — качество пара, температура, продолжительность воздействия, полнота удаления воздуха;
- воздушная стерилизация — температура и выдержка;
- химическая стерилизация окисью этилена или растворами антисептиков — концентрация стерилизующего агента, температура, время воздействия.
На каждой бумажной полоске есть две цветные метки. Одна из них выполняет функцию индикатора, меняя оттенок после обработки. Вторая — это эталон индикатора стерильности, с которым сравнивают полученный результат.
Для чего нужен индикатор стерильности
Задача химических индикаторов — определить, были ли соблюдены параметры конкретного процесса стерилизации. Стоит отметить, что сами по себе они не дают представления о том, насколько эффективной была обработка. Объективно говорить о степени чистоты простерилизованных изделий можно только после проведения бактериологических тестов и анализа микробиологических посевов.
Поэтому основное, для чего используют индикаторы в медицине и промышленности, — это экспресс-контроль соблюдения требований к самому процессу обработки.
Преимущества этого метода проверки очевидны:
- моментальное получение информации, без ожидания результатов лабораторных анализов;
- не нужно использовать дополнительные инкубаторы для проверки точности результатов;
- возможность проверки поглощенной дозы радиационного излучения.
Помогая своевременно обнаружить проблемы, химические индикаторы минимизируют риски, связанные с использованием некачественно простерилизованных изделий.
Классы и виды индикаторов для контроля стерилизации
Химические индикаторы стерильности делятся на классы в зависимости от того, какие именно условия вызывают реакцию и изменение цвета маркера. Их шесть:
- Индикаторы процесса. Показывают сам факт стерилизации (проводилась или нет). Ключевая функция — быстро отсортировать те объекты, которые уже прошли обработку, от остальных.
- Тесты Бови-Дика. Более продвинутый вид индикаторов для контроля стерилизации. Не контролируют соблюдение точных параметров, но позволяют оценить качество пара и то, насколько эффективно из камеры отводится воздух.
- Однопараметрические. Могут реагировать на изменение температуры или давления. В индикаторах контроля стерилизации этого класса используются такие вещества, как бензойная кислота, сахароза, гидрохинон.
- Многопараметрические. Фиксируют изменения термовременных и барометрических параметров. Изменение цвета происходит только в случае, если обработка длилась не менее 75% требуемого времени, а прочие стандарты соблюдены в полной мере.
- Интеграторы. Реагируют, если все базовые параметры достигли значений, необходимых для гибели патогенных микроорганизмов.
- Эмуляторы. Фиксируют все критические переменные специальных режимов стерилизации. Цвет меняется, когда продолжительность цикла обработки соблюдена минимум на 95%, а остальные параметры полностью соответствуют установленным требованиям.
Грамотное применение химических индикаторов стерильности на предприятии позволяет персоналу практически сразу после завершения обработки сделать выводы о пригодности изделий к использованию. Сами тест-полоски могут выступать в качестве документального подтверждения, что используемые процессы и технологии соответствуют стандартам.
Сферы применения
Бумажные индикаторы разных классов востребованы везде, где проводится стерилизация инструментов и оборудования:
- медицинские учреждения;
- промышленные и научно-исследовательские лаборатории;
- предприятия пищевой промышленности;
- станции переливания крови;
- салоны красоты, парикмахерские и маникюрные кабинеты.
Для сухожаровых шкафов подходят индикаторы стерильности 1-3 классов. Если для обработки используются более сложные виды оборудования (например, автоклавы) рекомендуется выбирать индикаторы класса 4 и выше.
Рекомендации по использованию
Индикаторы обязательно используют при каждой обработке. Говоря о том, как правильно пользоваться индикатором, важно помнить, что размещать их нужно в труднодоступных для воздействия местах медицинских изделий — например, внутри колбы или в центре упаковки.
Чтобы полоску было удобно извлечь после завершения обработки, индикатор наклеивают на кусок писчей бумаги размером 2х15 см. Если после стерилизации цвет маркера заметно отличается от эталонного — обработку проводят повторно.
Записи о результатах химического контроля вносятся в «Журнал контроля работы стерилизаторов» (форма 257/у). Сами тест-полоски тоже вклеиваются в соответствующую графу как документальное подтверждение результатов, и хранятся на предприятии не меньше 12 месяцев.
Хранят индикаторы в упаковке изготовителя при температуре от +5 до +40°С и относительной влажности не выше 80%.